বেকিং এবং পেস্ট্রি বিকল্প - রন্ধনশিল্প AAS

আপনার সৃজনশীলতা অন্বেষণ করুন এবং বেকিং এ আপনার উত্তেজনাপূর্ণ কর্মজীবনের জন্য পথ খুঁজুন। বেকিং এর একটি শংসাপত্রের সাথে, আপনি বিশ্বব্যাপী সুযোগগুলি আবিষ্কার করবেন যা আপনার স্বপ্নকে সত্য করে তুলবে।

আপনি বেকিং সম্পর্কে উত্সাহী? লোকেরা যখন আপনার ডেজার্ট খায় তখন আপনি কি হাসতে পছন্দ করেন? আপনার স্বপ্নকে বাস্তবে পরিণত করুন এবং আজই রন্ধনশিল্প ইনস্টিটিউটে নথিভুক্ত করুন। এই ডিগ্রী প্রোগ্রাম বেকিং এর মৌলিক বিষয়গুলির প্রশিক্ষণ প্রদান করবে। আপনাকে অনেক বছরের অভিজ্ঞতা এবং প্রতিভা সহ বিশেষজ্ঞ বেকিং এবং প্যাস্ট্রি শেফদের দ্বারা শেখানো হবে যারা আপনাকে শিল্পে প্রবেশ-স্তরের কর্মসংস্থানে সফল হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় মৌলিক কৌশলগুলি দেখাবে। স্থানীয় এবং সহজে অ্যাক্সেসযোগ্য ছোট এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ক্লাসগুলি উপভোগ করুন, যেখানে আপনি একের পর এক, হাতে-কলমে নির্দেশনার অভিজ্ঞতা পাবেন। আপনার স্বপ্ন পূরণে সাহায্য করার জন্য NJ-এর সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে আধুনিক শিক্ষামূলক রান্নাঘর এবং বেকশপের সুবিধা নিন। হাইব্রিড ক্লাস উপলব্ধ। আজই আপনার কর্মজীবনে কাজ শুরু করুন!

রন্ধনশিল্প ইনস্টিটিউট হ্যান্ডবুক

দ্রষ্টব্য: রন্ধনশিল্প বা বেকিং এবং পেস্ট্রি ল্যাবে ভর্তির জন্য আমাদের কাস্টমাইজড ইউনিফর্ম এবং ছুরির কিটগুলি বাধ্যতামূলকভাবে ক্রয় এবং ব্যবহার করতে হবে, যা আমাদের সুবিধায় ক্লাস নেওয়ার সময় আপনার সুরক্ষার জন্য অপরিহার্য। অনুগ্রহ করে ইমেল করুন। BCHFREEHUDSON কাউন্টি কমিউনিটি কলেজ অথবা আপনার ক্লাসের প্রথম দিনের আগে কীভাবে এগুলি পেতে হবে সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য (201) 360-4630 নম্বরে কল করুন।

ভিডিও থাম্বনেল
 

আমাদের শিক্ষার্থীরা বিভিন্ন পটভূমি এবং অভিজ্ঞতা থেকে আসে। যা তাদের সকলকে একত্রিত করে তা হল খাবার এবং সেবার প্রতি তাদের আবেগ। দেখুন তারা কি বলেছে...

 
পলা হার্টম্যান পেরেইরা ছবি
HCCC-তে যাওয়া আমাকে কেবল আমার দক্ষতা বিকাশ করতে এবং একটি শক্ত নেটওয়ার্ক তৈরি করতে দেয়নি বরং আমার মতো একই আবেগ আছে এমন একদল লোককে খুঁজে পেতে দেয়। রন্ধনসম্পর্কীয় ক্লাবে যোগদান করা এবং স্কুলের ইভেন্টগুলিতে অংশ নেওয়া আমাকে দেখতে বাধ্য করেছে যে কীভাবে জড়িত ব্যক্তিরা কেবল ছাত্র এবং কর্মচারী নয়, কিন্তু একটি পরিবার। আমি সেখানে যে 2 বছর কাটিয়েছি তা আমার প্রত্যাশার চেয়ে অনেক বেশি ছিল এবং আমি কিছু পরিবর্তন করব না।
পলা হার্টম্যান-পেরেইরা
2020 এর ক্লাস
পাওলা জানতেন যে তিনি HCCCC-এর রন্ধনশিল্প ইনস্টিটিউটের সাথে সঠিক পদক্ষেপ নিয়েছেন। 

আমেরিকান রন্ধনসম্পর্কীয় ফেডারেশন শিক্ষা ফাউন্ডেশন (ACFEF) লোগো

আমেরিকান কুলিনারি ফেডারেশন এডুকেশন ফাউন্ডেশন (ACFEF)www.acfchefs.org) প্রদান করেছে অনুকরণীয় স্বীকৃতি 30 জুন, 2031 পর্যন্ত নিম্নলিখিত HCCC প্রোগ্রামগুলিতে:

এএএস রন্ধনশিল্প
AAS রান্নার আর্টস - বেকিং এবং পেস্ট্রি বিকল্প
সার্টিফিকেট - রন্ধনশিল্প
সার্টিফিকেট - বেকিং এবং পেস্ট্রি আর্টস

AAS রন্ধনশিল্প এবং শংসাপত্র - রন্ধনশিল্প 06/30/1997 সাল থেকে ক্রমাগত স্বীকৃত হয়েছে।

 

গুরুতর
রন্ধনশিল্প, বেকিং এবং পেস্ট্রি
ডিগ্রী
রন্ধনশিল্প, বেকিং এবং পেস্ট্রি বিকল্প, AAS

বিবরণ

রান্নার আর্টস বেকিং এবং পেস্ট্রি ডিগ্রির এএএস বিকল্পটি শিক্ষার্থীদের খাদ্য পরিষেবা/আতিথেয়তা শিল্পের বেকিং এবং পেস্ট্রি বিভাগে প্রবেশ স্তরের কর্মসংস্থানের জন্য প্রাসঙ্গিক জ্ঞান এবং দক্ষতা সরবরাহ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। বিকল্পটি একটি প্রগতিশীল বিন্যাসে শিক্ষার্থীদের মৌলিক এবং উন্নত কৌশলগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে। রন্ধনশিল্প প্রোগ্রামের প্রথম সেমিস্টার শেষ হওয়ার পরে, শিক্ষার্থীরা বেকিং এবং পেস্ট্রিতে বিশেষীকরণ শুরু করবে। প্রোগ্রামটি হ্যান্ডস-অন লার্নিং এর উপর অনেক বেশি নির্ভর করবে যার বেশিরভাগ নির্দেশনা হল CAI প্যাস্ট্রি ল্যাব।

আবশ্যকতা

নিম্নলিখিত কোর্স সমাপ্ত করুন:

ENG-101 সম্পূর্ণ করুন

ENG-101 কলেজ কম্পোজিশন I

ENG-102 বা ENG-103

ENG-102 কলেজ রচনা II
ENG-103 প্রযুক্তিগত প্রতিবেদন লেখা

নিম্নলিখিত কোর্সটি সম্পূর্ণ করুন:

CSC-100 Intro to Computers and Computing

সম্পূর্ণ 1 সামাজিক বিজ্ঞান ইলেকটিভ।

নিম্নলিখিত কোর্স সমাপ্ত করুন:

ENG-112 এবং HUM-128

ENG-112 বক্তৃতা
HUM-128 খাদ্য ও সংস্কৃতি

মানবিক/সামাজিক বিজ্ঞান ইলেকটিভ থেকে 1টি কোর্স নিন

CSS-100 সম্পূর্ণ করুন।

CSS-100 কলেজ ছাত্রদের সাফল্য

নিম্নলিখিত কোর্স সমাপ্ত করুন:

CAI-115 খাদ্য স্যানিটেশন এবং রান্নার নীতি
CAI-117 উৎপাদন রান্নাঘরের দক্ষতা I
CAI-118 প্যান্ট্রি এবং ব্রেকফাস্ট কুকারি
CAI-119 বেকশপ আই
CAI-129 বেকশপ II
CAI-219 অ্যাডভান্সড বেকশপ III
CAI-229 অ্যাডভান্সড বেকশপ IV - ক্লাসিক্যাল
CAI-121 পণ্য সনাক্তকরণ এবং ক্রয়
CAI-215 এক্সটার্নশিপ II
CAI-225 Externship III
CBP-120 পেশাদার বেকিংয়ের ভূমিকা
CBP-121 বেসিক বেঞ্চের কাজ
CBP-124 Tarts, Tortes এবং Gateaux
CBP-211 Meringues, Souffles, এবং হিমায়িত ডেজার্ট
রেস্তোরাঁ এবং দোকান খুচরা জন্য CBP-212 ডেজার্ট
CBP-220 Petits Fours, Mignardise and Candies

নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করুন:

CBP-226 বা CBP-225 সম্পূর্ণ করুন

CBP-226 চকোলেট এবং চিনি
CBP-225 উন্নত কারিগর রুটি বেকিং

BIO-1 CAI-201 বা CAI-223 থেকে ১টি কোর্স সম্পূর্ণ করুন

BIO-201 ব্যবহারিক পুষ্টি
CAI-206 স্থায়িত্বের ভূমিকা
CAI-223 খাদ্য, পানীয়, এবং শ্রম খরচ নিয়ন্ত্রণ
CAI-210 মেনু এবং সুবিধার ডিজাইন

আমরা কেন আপনার ১st এবং বেকিং জন্য শুধুমাত্র পছন্দ

10 টিরও বেশি ল্যাব সহ, আমরা নিউ জার্সি রাজ্যের বৃহত্তম এবং সবচেয়ে আধুনিক বেকিং এবং পেস্ট্রি এবং রন্ধনশিল্পের প্রোগ্রাম।

  শরৎ 2021 - বসন্ত 2022 শরৎ 2022 - বসন্ত 2023 শুধুমাত্র 2023 সালের পতন
তালিকাভুক্তি* 318 314 199
যে শিক্ষার্থীরা সময়ের 150% এর মধ্যে স্নাতক হয়েছে 43 27 18
স্নাতকের হার ৮০% ৮০% 9%
গ্র্যাজুয়েটদের ফুড সার্ভিস নিয়োগের হার (৬ মাসের মধ্যে) ৮০% ৮০% ৮০%
ACF সার্টিফিকেশন অর্জনকারী ছাত্রদের সংখ্যা 0 0 0
* নিম্নলিখিত ACFEF-স্বীকৃত শংসাপত্রের মধ্যে থাকা ছাত্রদের পরিসংখ্যান অন্তর্ভুক্ত:
এএএস রন্ধনশিল্প
AAS রান্নার আর্টস - বেকিং এবং পেস্ট্রি বিকল্প
সার্টিফিকেট - রন্ধনশিল্প
শংসাপত্র - বেকিং এবং পেস্ট্রি বিকল্প
আরো জন্য স্লাইড
প্লেসহোল্ডার

 

জাতীয়ভাবে স্বীকৃত আমেরিকান রন্ধনসম্পর্কীয় ফেডারেশন শিক্ষা ফাউন্ডেশন স্বীকৃত (2019 সাল থেকে) 

আমাদের বেকিং এবং প্যাস্ট্রি প্রোগ্রামগুলি 2019 সাল থেকে আমেরিকান কুলিনারি ফেডারেশন এডুকেশন ফাউন্ডেশন দ্বারা স্বীকৃত হয়েছে৷ আমাদের প্রোগ্রামটি আমাদের স্নাতকদের উপর এর উচ্চ মান এবং সম্মানজনক প্রভাবের জন্য স্বীকৃতি পেয়েছে৷ 

 

 

আমরা আপনাকে আপনার লক্ষ্য অর্জনে সাহায্য করার জন্য উন্মুখ। HCCC এ আপনার যাত্রা শুরু করতে নিচের লিঙ্কগুলির একটি ব্যবহার করুন!

 
লিবারেল আর্টস পরবর্তী ধাপ ইমেজ 1

আপনি কী শুরু করার জন্য প্রস্তুত?

লিবারেল আর্টস পরবর্তী ধাপ ইমেজ 2

আপনি আরো তথ্য খুঁজছেন?

লিবারেল আর্টস পরবর্তী ধাপ ইমেজ 1

আপনি অন্যান্য বিকল্প খুঁজছেন?

 

 

যোগাযোগের তথ্য

কোর্টনি পেইন
সহকারী অধ্যাপক এবং সমন্বয়কারী, বেকিং এবং পেস্ট্রি আর্টস এবং হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট প্রোগ্রাম
161 নিউকির্ক স্ট্রিট - রুম 204A
জার্সি সিটি, এনজে এক্সএনএমএক্স
(201) 360-4635
cpayneFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLEGE

স্কুল অফ বিজনেস, রন্ধনশিল্প এবং আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনা
161 নিউকির্ক স্ট্রিট
জার্সি সিটি, এনজে এক্সএনএমএক্স
(201) 360-4630
bchFREEHUDSONCOUNTY Communitycollege