আপনি খাদ্য সম্পর্কে উত্সাহী? লোকেরা যখন আপনার থালাটি খায় তখন আপনি কি হাসতে উপভোগ করেন? আপনার স্বপ্নকে বাস্তবে পরিণত করুন এবং আজই রন্ধনশিল্প ইনস্টিটিউটে নথিভুক্ত করুন। এই ডিগ্রী প্রোগ্রাম আপনাকে রন্ধনশিল্পের সমস্ত দিকগুলিতে একটি ব্যাপক প্রশিক্ষণ প্রদান করবে। আপনাকে অনেক বছরের অভিজ্ঞতা এবং প্রতিভা সহ বিশেষজ্ঞ শেফদের দ্বারা শেখানো হবে যারা আপনাকে শিল্পে সফল হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় মৌলিক কৌশলগুলি দেখাবে।
স্থানীয় এবং সহজে অ্যাক্সেসযোগ্য ছোট এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ক্লাসগুলি উপভোগ করুন, যেখানে আপনি একের পর এক, হাতে-কলমে নির্দেশনার অভিজ্ঞতা পাবেন। আপনার স্বপ্নে পৌঁছাতে সাহায্য করার জন্য NJ-এর সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে আধুনিক শিক্ষামূলক রান্নাঘরের সুবিধা নিন। আজই আপনার কর্মজীবনে কাজ শুরু করুন!
রন্ধনশিল্প ইনস্টিটিউট হ্যান্ডবুকদ্রষ্টব্য: রন্ধনশিল্প বা বেকিং এবং পেস্ট্রি ল্যাবে ভর্তির জন্য আমাদের কাস্টমাইজড ইউনিফর্ম এবং ছুরির কিটগুলি বাধ্যতামূলকভাবে ক্রয় এবং ব্যবহার করতে হবে, যা আমাদের সুবিধায় ক্লাস নেওয়ার সময় আপনার সুরক্ষার জন্য অপরিহার্য। অনুগ্রহ করে ইমেল করুন। BCHFREEHUDSON কাউন্টি কমিউনিটি কলেজ অথবা আপনার ক্লাসের প্রথম দিনের আগে কীভাবে এগুলি পেতে হবে সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য (201) 360-4630 নম্বরে কল করুন।
দারিয়েন তার এইচসিসিসি অভিজ্ঞতা সরাসরি তার ক্যারিয়ারে নিয়ে যান!
আমেরিকান কুলিনারি ফেডারেশন এডুকেশন ফাউন্ডেশন (ACFEF)www.acfchefs.org) প্রদান করেছে অনুকরণীয় স্বীকৃতি 30 জুন, 2031 পর্যন্ত নিম্নলিখিত HCCC প্রোগ্রামগুলিতে:
এএএস রন্ধনশিল্প
AAS রান্নার আর্টস - বেকিং এবং পেস্ট্রি বিকল্প
সার্টিফিকেট - রন্ধনশিল্প
সার্টিফিকেট - বেকিং এবং পেস্ট্রি আর্টস
AAS রন্ধনশিল্প এবং শংসাপত্র - রন্ধনশিল্প 06/30/1997 সাল থেকে ক্রমাগত স্বীকৃত হয়েছে।
এই ডিগ্রি প্রোগ্রামটি রন্ধনশিল্পে ব্যাপক দুই বছরের প্রশিক্ষণ প্রদান করে, শিক্ষার্থীদের এন্ট্রি-লেভেল রেস্তোরাঁর জন্য প্রস্তুত করে এবং শেফ, স্টেশন শেফ, সোস-শেফ, বেকার এবং রেস্তোরাঁর ব্যবস্থাপক হিসাবে খাদ্য পরিষেবা অবস্থানের জন্য প্রস্তুত করে। প্রয়োজনীয় কোর্সগুলি শিক্ষার্থীদের খাদ্য পরিষেবা কার্যক্রমের সমস্ত দিকগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়, যার মধ্যে রয়েছে খাদ্য তৈরি, পুষ্টি, ক্রয় পদ্ধতি, মেনু পরিকল্পনা, সরঞ্জাম এবং টেবিল পরিষেবা। 600-ঘন্টা এক্সটার্নশিপ ছাত্রদের ভাল রেস্টুরেন্ট এবং হোটেলে প্রশিক্ষণ দেয়। 2005 সালে খোলা HCCC এর রন্ধনশিল্প ইনস্টিটিউট একটি মার্জিত ডাইনিং রুম, আধুনিক শিক্ষামূলক রান্নাঘর এবং শ্রেণীকক্ষে সজ্জিত।
নিম্নলিখিত কোর্স সমাপ্ত করুন:
ENG-101 সম্পূর্ণ করুন
ENG-101 কলেজ কম্পোজিশন I |
ENG-102 বা ENG-103
ENG-102 কলেজ রচনা II |
ENG-103 প্রযুক্তিগত প্রতিবেদন লেখা |
নিম্নলিখিত কোর্সটি সম্পূর্ণ করুন:
CSC-100 Intro to Computers and Computing |
সামাজিক বিজ্ঞান এবং/অথবা মানবিক ইলেকটিভ 2টি কোর্স সম্পূর্ণ করুন।
এরপরের গুলো সম্পূর্ণ করুন:
ENG-112 এবং HUM-128
ENG-112 বক্তৃতা |
HUM-128 খাদ্য ও সংস্কৃতি |
CSS-100 সম্পূর্ণ করুন।
CSS-100 কলেজ ছাত্রদের সাফল্য |
নিম্নলিখিত কোর্স সমাপ্ত করুন:
CAI-1 CAI-206 CAI-210 বা BIO-223 থেকে 201টি কোর্স সম্পূর্ণ করুন।
CAI-206 স্থায়িত্বের ভূমিকা |
CAI-210 মেনু এবং সুবিধার ডিজাইন |
CAI-223 খাদ্য, পানীয়, এবং শ্রম খরচ নিয়ন্ত্রণ |
BIO-201 ব্যবহারিক পুষ্টি |
10 টিরও বেশি ল্যাব সহ, আমরা নিউ জার্সি রাজ্যের বৃহত্তম এবং সবচেয়ে আধুনিক রন্ধনসম্পর্কীয় প্রোগ্রাম।
শরৎ 2021 - বসন্ত 2022 | শরৎ 2022 - বসন্ত 2023 | শুধুমাত্র 2023 সালের পতন | |
তালিকাভুক্তি* | 318 | 314 | 199 |
যে শিক্ষার্থীরা সময়ের 150% এর মধ্যে স্নাতক হয়েছে | 43 | 27 | 18 |
স্নাতকের হার | ৮০% | ৮০% | 9% |
গ্র্যাজুয়েটদের ফুড সার্ভিস নিয়োগের হার (৬ মাসের মধ্যে) | ৮০% | ৮০% | ৮০% |
ACF সার্টিফিকেশন অর্জনকারী ছাত্রদের সংখ্যা | 0 | 0 | 0 |
* নিম্নলিখিত ACFEF-স্বীকৃত শংসাপত্রের মধ্যে থাকা ছাত্রদের পরিসংখ্যান অন্তর্ভুক্ত: এএএস রন্ধনশিল্প AAS রান্নার আর্টস - বেকিং এবং পেস্ট্রি বিকল্প সার্টিফিকেট - রন্ধনশিল্প শংসাপত্র - বেকিং এবং পেস্ট্রি বিকল্প |
এপ্রিল 2022
এই মাসে ড. রেবারের সাথে যোগ দিয়েছেন ড. আরা কারাকাশিয়ান, সহযোগী ডিন, বিজনেস, রন্ধনশিল্প ও আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনা, এবং পলা পেরেরা হার্টম্যান, HCCC অ্যালামনা (2020 এর ক্লাস), পিনাট বাটার জেলি প্যাস্ট্রিজের মালিক৷