রন্ধনশিল্প AAS

আপনার সৃজনশীলতা অন্বেষণ করুন এবং রন্ধনশিল্পে আপনার উত্তেজনাপূর্ণ কর্মজীবনের পথ খুঁজুন। রন্ধনশিল্পে একটি ডিগ্রির সাথে, আপনি বিশ্বব্যাপী সুযোগগুলি আবিষ্কার করবেন যা আপনার স্বপ্নকে সত্য করে তুলবে।

আপনি খাদ্য সম্পর্কে উত্সাহী? লোকেরা যখন আপনার থালাটি খায় তখন আপনি কি হাসতে উপভোগ করেন? আপনার স্বপ্নকে বাস্তবে পরিণত করুন এবং আজই রন্ধনশিল্প ইনস্টিটিউটে নথিভুক্ত করুন। এই ডিগ্রী প্রোগ্রাম আপনাকে রন্ধনশিল্পের সমস্ত দিকগুলিতে একটি ব্যাপক প্রশিক্ষণ প্রদান করবে। আপনাকে অনেক বছরের অভিজ্ঞতা এবং প্রতিভা সহ বিশেষজ্ঞ শেফদের দ্বারা শেখানো হবে যারা আপনাকে শিল্পে সফল হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় মৌলিক কৌশলগুলি দেখাবে।

স্থানীয় এবং সহজে অ্যাক্সেসযোগ্য ছোট এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ক্লাসগুলি উপভোগ করুন, যেখানে আপনি একের পর এক, হাতে-কলমে নির্দেশনার অভিজ্ঞতা পাবেন। আপনার স্বপ্নে পৌঁছাতে সাহায্য করার জন্য NJ-এর সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে আধুনিক শিক্ষামূলক রান্নাঘরের সুবিধা নিন। আজই আপনার কর্মজীবনে কাজ শুরু করুন!

রন্ধনশিল্প ইনস্টিটিউট হ্যান্ডবুক

দ্রষ্টব্য: রন্ধনশিল্প বা বেকিং এবং পেস্ট্রি ল্যাবে ভর্তির জন্য আমাদের কাস্টমাইজড ইউনিফর্ম এবং ছুরির কিটগুলি বাধ্যতামূলকভাবে ক্রয় এবং ব্যবহার করতে হবে, যা আমাদের সুবিধায় ক্লাস নেওয়ার সময় আপনার সুরক্ষার জন্য অপরিহার্য। অনুগ্রহ করে ইমেল করুন। BCHFREEHUDSON কাউন্টি কমিউনিটি কলেজ অথবা আপনার ক্লাসের প্রথম দিনের আগে কীভাবে এগুলি পেতে হবে সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য (201) 360-4630 নম্বরে কল করুন।

ভিডিও থাম্বনেল

 

আমাদের শিক্ষার্থীরা বিভিন্ন পটভূমি এবং অভিজ্ঞতা থেকে আসে। যা তাদের সকলকে একত্রিত করে তা হল খাবার এবং সেবার প্রতি তাদের আবেগ। দেখুন তারা কি বলেছে...

 
ড্যারিয়েন রদ্রিগেজের ছবি
আমার নাম ডারিয়েন রদ্রিগেজ এবং আমি 2013 সালের ডিসেম্বরে HCCC-এর রন্ধনশিল্প প্রোগ্রাম থেকে স্নাতক হয়েছি। হাডসন কাউন্টি কমিউনিটি কলেজের রন্ধনশিল্প প্রোগ্রাম আমাকে একটি হোটেলে কাজ করার স্বপ্নকে অনুসরণ করার ভিত্তি দিয়েছে। তারা আমাকে পরিচয় করিয়ে দেয় এবং আমাকে দেশের সবচেয়ে বুদ্ধিমান এবং সেরা শেফ, অধ্যাপক এবং উপদেষ্টাদের কাছ থেকে শেখার অনুমতি দেয়। তাদের ঐশ্বরিক তত্ত্বাবধানে, আমি আবিষ্কার করেছি যে আমি রান্নার বিষয়েও কতটা উত্সাহী, যা আমি আমার অবসর সময়ে যতটা পারি ততবার করি। HCCC এবং FDU উভয়ই উপকারী হয়েছে এবং আমাকে আমার কর্মজীবনে অগ্রসর হতে দিয়েছে।
ড্যারিয়েন রদ্রিগেজ
2013 AAS রন্ধনশিল্প স্নাতক, 2016 BS Fairleigh Dickinson University

দারিয়েন তার এইচসিসিসি অভিজ্ঞতা সরাসরি তার ক্যারিয়ারে নিয়ে যান!

আমেরিকান রন্ধনসম্পর্কীয় ফেডারেশন শিক্ষা ফাউন্ডেশন (ACFEF) লোগো

আমেরিকান কুলিনারি ফেডারেশন এডুকেশন ফাউন্ডেশন (ACFEF)www.acfchefs.org) প্রদান করেছে অনুকরণীয় স্বীকৃতি 30 জুন, 2031 পর্যন্ত নিম্নলিখিত HCCC প্রোগ্রামগুলিতে:

এএএস রন্ধনশিল্প
AAS রান্নার আর্টস - বেকিং এবং পেস্ট্রি বিকল্প
সার্টিফিকেট - রন্ধনশিল্প
সার্টিফিকেট - বেকিং এবং পেস্ট্রি আর্টস

AAS রন্ধনশিল্প এবং শংসাপত্র - রন্ধনশিল্প 06/30/1997 সাল থেকে ক্রমাগত স্বীকৃত হয়েছে।

 

গুরুতর
রন্ধনশিল্প
ডিগ্রী
রন্ধনশিল্প AAS

বিবরণ

এই ডিগ্রি প্রোগ্রামটি রন্ধনশিল্পে ব্যাপক দুই বছরের প্রশিক্ষণ প্রদান করে, শিক্ষার্থীদের এন্ট্রি-লেভেল রেস্তোরাঁর জন্য প্রস্তুত করে এবং শেফ, স্টেশন শেফ, সোস-শেফ, বেকার এবং রেস্তোরাঁর ব্যবস্থাপক হিসাবে খাদ্য পরিষেবা অবস্থানের জন্য প্রস্তুত করে। প্রয়োজনীয় কোর্সগুলি শিক্ষার্থীদের খাদ্য পরিষেবা কার্যক্রমের সমস্ত দিকগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়, যার মধ্যে রয়েছে খাদ্য তৈরি, পুষ্টি, ক্রয় পদ্ধতি, মেনু পরিকল্পনা, সরঞ্জাম এবং টেবিল পরিষেবা। 600-ঘন্টা এক্সটার্নশিপ ছাত্রদের ভাল রেস্টুরেন্ট এবং হোটেলে প্রশিক্ষণ দেয়। 2005 সালে খোলা HCCC এর রন্ধনশিল্প ইনস্টিটিউট একটি মার্জিত ডাইনিং রুম, আধুনিক শিক্ষামূলক রান্নাঘর এবং শ্রেণীকক্ষে সজ্জিত।

আবশ্যকতা

নিম্নলিখিত কোর্স সমাপ্ত করুন:

ENG-101 সম্পূর্ণ করুন

ENG-101 কলেজ কম্পোজিশন I

ENG-102 বা ENG-103

ENG-102 কলেজ রচনা II
ENG-103 প্রযুক্তিগত প্রতিবেদন লেখা

নিম্নলিখিত কোর্সটি সম্পূর্ণ করুন:

CSC-100 Intro to Computers and Computing

সামাজিক বিজ্ঞান এবং/অথবা মানবিক ইলেকটিভ 2টি কোর্স সম্পূর্ণ করুন।

এরপরের গুলো সম্পূর্ণ করুন:

ENG-112 এবং HUM-128

ENG-112 বক্তৃতা
HUM-128 খাদ্য ও সংস্কৃতি

CSS-100 সম্পূর্ণ করুন।

CSS-100 কলেজ ছাত্রদের সাফল্য

নিম্নলিখিত কোর্স সমাপ্ত করুন:

CAI-114 টেবিল সার্ভিস I
CAI-115 খাদ্য স্যানিটেশন এবং রান্নার নীতি
CAI-117 উৎপাদন রান্নাঘরের দক্ষতা I
CAI-118 প্যান্ট্রি এবং ব্রেকফাস্ট কুকারি
CAI-119 বেকশপ আই
CAI-121 পণ্য সনাক্তকরণ এবং ক্রয়
CAI-127 উৎপাদন রান্নাঘরের দক্ষতা II
CAI-128 গার্ডে ম্যাঞ্জারের ভূমিকা
CAI-129 বেকশপ II
CAI-214 অ্যাডভান্সড টেবিল সার্ভিস III
CAI-125 Externship I
CAI-217 উন্নত রান্নাঘর - আন্তর্জাতিক
CAI-218 ইন্টারমিডিয়েট গার্ডে ম্যাঞ্জার
CAI-224 অ্যাডভান্সড টেবিল সার্ভিস IV
CAI-225 Externship III
CAI-227 অ্যাডভান্সড কিচেন-ক্লাসিক্যাল
CAI-228 উন্নত গার্ডে ম্যাঞ্জার

CAI-1 CAI-206 CAI-210 বা BIO-223 থেকে 201টি কোর্স সম্পূর্ণ করুন।

CAI-206 স্থায়িত্বের ভূমিকা
CAI-210 মেনু এবং সুবিধার ডিজাইন
CAI-223 খাদ্য, পানীয়, এবং শ্রম খরচ নিয়ন্ত্রণ
BIO-201 ব্যবহারিক পুষ্টি

আমরা কেন আপনার ১st এবং রন্ধনশিল্প জন্য শুধুমাত্র পছন্দ.

10 টিরও বেশি ল্যাব সহ, আমরা নিউ জার্সি রাজ্যের বৃহত্তম এবং সবচেয়ে আধুনিক রন্ধনসম্পর্কীয় প্রোগ্রাম।

  শরৎ 2021 - বসন্ত 2022 শরৎ 2022 - বসন্ত 2023 শুধুমাত্র 2023 সালের পতন
তালিকাভুক্তি* 318 314 199
যে শিক্ষার্থীরা সময়ের 150% এর মধ্যে স্নাতক হয়েছে 43 27 18
স্নাতকের হার ৮০% ৮০% 9%
গ্র্যাজুয়েটদের ফুড সার্ভিস নিয়োগের হার (৬ মাসের মধ্যে) ৮০% ৮০% ৮০%
ACF সার্টিফিকেশন অর্জনকারী ছাত্রদের সংখ্যা 0 0 0
* নিম্নলিখিত ACFEF-স্বীকৃত শংসাপত্রের মধ্যে থাকা ছাত্রদের পরিসংখ্যান অন্তর্ভুক্ত:
এএএস রন্ধনশিল্প
AAS রান্নার আর্টস - বেকিং এবং পেস্ট্রি বিকল্প
সার্টিফিকেট - রন্ধনশিল্প
শংসাপত্র - বেকিং এবং পেস্ট্রি বিকল্প
আরো জন্য স্লাইড
ভিডিও থাম্ব

 

 

 

 


আউট অফ দ্য বক্স - রন্ধনশিল্প ইনস্টিটিউট

এপ্রিল 2022
এই মাসে ড. রেবারের সাথে যোগ দিয়েছেন ড. আরা কারাকাশিয়ান, সহযোগী ডিন, বিজনেস, রন্ধনশিল্প ও আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনা, এবং পলা পেরেরা হার্টম্যান, HCCC অ্যালামনা (2020 এর ক্লাস), পিনাট বাটার জেলি প্যাস্ট্রিজের মালিক৷

এখানে ক্লিক করুন


 

আমরা আপনাকে আপনার লক্ষ্য অর্জনে সাহায্য করার জন্য উন্মুখ। HCCC এ আপনার যাত্রা শুরু করতে নিচের লিঙ্কগুলির একটি ব্যবহার করুন!

 
লিবারেল আর্টস পরবর্তী ধাপ ইমেজ 1

আপনি কী শুরু করার জন্য প্রস্তুত?

লিবারেল আর্টস পরবর্তী ধাপ ইমেজ 2

আপনি আরো তথ্য খুঁজছেন?

লিবারেল আর্টস পরবর্তী ধাপ ইমেজ 1

আপনি অন্যান্য বিকল্প খুঁজছেন?

 

 

যোগাযোগের তথ্য

মারিসা পি লন্টোক
প্রশিক্ষক এবং সমন্বয়কারী, রন্ধনশিল্প প্রোগ্রাম

161 নিউকির্ক স্ট্রিট - রুম 204A
জার্সি সিটি, এনজে এক্সএনএমএক্স
(201) 360-4643
mlontocFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLEGE

স্কুল অফ বিজনেস, রন্ধনশিল্প এবং আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনা
161 নিউকির্ক স্ট্রিট
জার্সি সিটি, এনজে এক্সএনএমএক্স
(201) 360-4630
bchFREEHUDSONCOUNTY Communitycollege