2 অক্টোবর হাডসন কাউন্টি কমিউনিটি কলেজের হেডলাইন কুলিনারি আর্টস ইনস্টিটিউটে হার্ভেস্ট ওয়াইন ও ফুড ইভেন্টের পর দ্বিতীয় বার্ষিক

অংশগ্রহণকারী ওয়াইনারিগুলি হবে অ্যামালথিয়া সেলার্স (অ্যাটকো), সিডার রোজ ভিনইয়ার্ডস (ভিনল্যান্ড), টমাসেলো ওয়াইনারি (হ্যামন্টন), ভ্যালেনজানো ওয়াইনারি (শামং) এবং ভিলা মিলাগ্রো ভিনইয়ার্ডস (ফাইনসভিল)।

এই ইভেন্টের জন্য সর্বাধিক 300 টি টিকিট বিক্রি হবে। প্রতিটি টিকিটের মূল্য $25 এবং এটি আপনাকে টেস্টিং, ওয়াইন সেমিনার এবং একটি বিনামূল্যের ওয়াইন গ্লাসের জন্য এনটাইটেল করে, যেটি আপনি ইভেন্টের দিন তুলে নেবেন (সঠিক আইডি প্রয়োজন)। এছাড়াও $10 মূল্যের একটি নন-ড্রিঙ্কার টিকেট রয়েছে। অনুষ্ঠানের টিকিট অনলাইনে কেনা যাবে http://tinyurl.com/wineandfood2018 সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের কমপক্ষে 21 বছর বয়সী হতে হবে। অগ্রিম বিক্রয় উত্সাহিত করা হয় কারণ ইভেন্টের দিন $30 মূল্যে বিক্রি হওয়া টিকিটের সীমিত সরবরাহ থাকবে। 12.30 টায় অংশগ্রহণকারীদের ভর্তি করা হবে এবং ওয়াইন টেস্টিং শুরু হবে 1 টায়।

“গত বছরের উদ্বোধনী ইভেন্টটি একটি বিশাল সাফল্য ছিল এবং জার্সি সিটিতে একটি একেবারে নতুন দর্শকদের কাছে নিউ জার্সির ওয়াইন এবং আমাদের ওয়াইনারিগুলিকে পরিচয় করিয়ে দিতে সাহায্য করেছিল৷ গার্ডেন স্টেট ওয়াইন গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশনের এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর টম কসেন্টিনো বলেছেন, অংশগ্রহণকারীরা শুধুমাত্র ওয়াইন স্যাম্পলিংই উপভোগ করেননি কিন্তু রন্ধনশালা ইনস্টিটিউটের ছাত্র শেফদের দলের সাথে যোগাযোগ করতে সক্ষম হয়েছেন কারণ তারা এনজে ওয়াইনের সাথে নমুনা খাবার তৈরি করেছে।

“হার্ভেস্ট ওয়াইন এবং ফুড ইভেন্টের পরে হাডসন কাউন্টি কমিউনিটি কলেজের জন্য একটি দুর্দান্ত শোকেস। আমরা নিউ জার্সির ওয়াইন শিল্পের সাথে টিম করতে পেরে এবং দ্বিতীয় বছরের জন্য ইভেন্টটি হোস্ট করতে পেরে খুব খুশি,” বলেছেন ডঃ এরিক ফ্রিডম্যান, হাডসন কাউন্টি কমিউনিটি কলেজের এক্সিকিউটিভ ভাইস প্রেসিডেন্ট এবং প্রভোস্ট৷

হাডসন কাউন্টি কমিউনিটি কলেজের সভাপতি ড. ক্রিস রেবার যোগ করেছেন, “গার্ডেন স্টেট ওয়াইন গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন এবং হাডসন কাউন্টি অফিস অফ কালচারাল অ্যান্ড হেরিটেজ অ্যাফেয়ার্স/পর্যটন উন্নয়নের সাথে আমাদের অংশীদারিত্বের জন্য ধন্যবাদ, আরও বেশি মানুষ আমাদের জাতীয়ভাবে র‌্যাঙ্ক করা রন্ধনশিল্প ইনস্টিটিউটকে প্রিমিয়ার হিসেবে আবিষ্কার করতে পারবেন। ভেন্যু এবং নিউ জার্সির প্রিমিয়ার ক্রমবর্ধমান ওয়াইন উত্পাদকদের সম্পর্কে জানুন।"

গার্ডেন স্টেট ওয়াইন গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য ওয়াইনারিগুলি 1-5 টা থেকে রন্ধনশিল্প কেন্দ্রের প্রথম তলায় নমুনা নেবে এবং অংশগ্রহণকারীরা বোতল এবং কেস দ্বারা ওয়াইন কিনতে সক্ষম হবে। শিক্ষাগত ওয়াইন টিউটোরিয়াল 1-4 টা থেকে ওয়াইন টেস্টিং এরিয়া সংলগ্ন সভা কক্ষে অনুষ্ঠিত হবে। আলোচনায় ভিলা মিলাগ্রো ভিনইয়ার্ডসের মালিক ও ওয়াইন মেকার ডক্টর অড্রে গাম্বিনো দ্বারা হোস্ট করা ওয়াইন পানের স্বাস্থ্য উপকারিতার মতো বিষয়গুলি থাকবে৷ ডাঃ গাম্বিনো অসংখ্য বইয়ের লেখক, একজন প্রাক্তন টেলিভিশন শো হোস্ট এবং দেশের সবচেয়ে উদ্ধৃত পুষ্টিবিদদের একজন। টম কসেন্টিনো, গার্ডেন স্টেট ওয়াইন গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশনের নির্বাহী পরিচালক ওয়াইন টেস্টিং এর 5 এস এর উপর একটি বক্তৃতা দেবেন। রন্ধনশিল্প কেন্দ্রের রান্নাঘরে তৃতীয় তলায়, অতিথিরা অংশগ্রহণকারী প্রতিটি ওয়াইনারি থেকে একটি করে ওয়াইন যুক্ত ছোট নমুনা উপভোগ করতে পারবেন। অনুষ্ঠানের অন্যান্য উপাদানের মধ্যে থাকবে বাদ্যযন্ত্র বিনোদন, বিক্রেতা এবং অন্যান্য খাবার।

নিউ জার্সি ওয়াইন মহান প্রশংসা এবং সচেতনতা অর্জন অব্যাহত. আটলান্টিক সিবোর্ড ওয়াইন প্রতিযোগিতা, সান ফ্রান্সিসকো ক্রনিকল ওয়াইন প্রতিযোগিতা, ফিঙ্গার লেকস ইন্টারন্যাশনাল ওয়াইন প্রতিযোগিতা, টেস্টার্স গিল্ড ইন্টারন্যাশনাল কম্পিটিশন, বেভারেজ টেস্টিং ইনস্টিটিউট ওয়ার্ল্ড ওয়াইন চ্যাম্পিয়নশিপ এবং এর মতো মর্যাদাপূর্ণ প্রতিযোগিতায় নিউ জার্সির ওয়াইন নিয়মিতভাবে সেরা শো, ডাবল গোল্ড এবং গোল্ড মেডেল জিতেছে। অন্যদের মধ্যে ইন্ডিয়ানাপলিস ওয়াইন প্রতিযোগিতা।

গার্ডেন স্টেট ওয়াইন গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন হল নিউ জার্সি ওয়াইন শিল্পের ওকালতি এবং প্রচারের জন্য রাজ্যব্যাপী সংগঠন। 1984 সালে প্রতিষ্ঠিত, অ্যাসোসিয়েশনটি ওয়াইন শিক্ষার উদ্যোগ, সমবায় বিপণন প্রচারাভিযান, এবং নিউ জার্সি জুড়ে আমাদের ওয়াইন নিয়ে যাওয়ার জন্য উত্সর্গীকৃত বার্ষিক ইভেন্টগুলির একটি স্লেট এবং আমাদের ওয়াইনারিগুলি দেখার জন্য উত্সাহীদের উত্সাহিত করার মাধ্যমে তাত্পর্যপূর্ণ বৃদ্ধি চালিত করেছে৷ 50 টিরও বেশি সদস্য নিয়ে গঠিত, GSWGA গার্ডেন স্টেটের স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত ওয়াইন বাজারজাত করার জন্য রাজ্যব্যাপী ওয়াইনরি টেস্টিং রুমে অংশগ্রহণকারী ওয়াইন ইভেন্ট এবং ওয়াইন ট্রেইল সপ্তাহান্তে উত্পাদন করে। অ্যাসোসিয়েশনটি রাজ্যের ওয়াইন শিল্পের আইন প্রণয়ন এবং জনসম্পর্কও সম্বোধন করে।

আরো তথ্যের জন্য, যান www.newjerseywines.com.