হাডসন কাউন্টি কমিউনিটি কলেজ এবং রাটগার্স ইউনিভার্সিটি অংশীদার খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা এবং কীভাবে 'খাদ্য জ্বালানি মন'

জুলাই 12, 2023

খাদ্য জ্বালানী মন

এখানে চিত্রিত, কলেজের গ্যাবার্ট লাইব্রেরির সামনের জানালায় গ্রাফিক্সের একটি প্রদর্শন যা হাডসন কাউন্টি কমিউনিটি কলেজের আর্ট ছাত্রদের দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছে "ফুড ফুয়েলস মাইন্ডস" প্রকল্পের জন্য।

12 জুলাই, 2023, জার্সি সিটি, এনজে – “খাদ্য এমন কিছু যা আমাদের একে অপরের সাথে সংযোগ করতে সাহায্য করে। এটাই এর সৌন্দর্য,” হাডসন কাউন্টি কমিউনিটি কলেজ (HCCC) গ্যাবার্ট লাইব্রেরির জানালায় একটি চিহ্ন পড়ে।

HCCC ছাত্ররা বিভিন্ন ব্যাকগ্রাউন্ড থেকে আসে, কিন্তু অনেকেই কলেজ ক্যাম্পাসে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার জাতীয় উদ্বেগ প্রতিফলিত করে অভিজ্ঞতা শেয়ার করে। যেখানে আনুমানিক 40% মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কলেজ ছাত্ররা খাদ্য অনিরাপদ, 57% HCCC ছাত্ররা খাদ্য নিরাপত্তাহীন বলে রিপোর্ট করে। ইউএস গভর্নমেন্ট একাউন্টিবিলিটি অফিস (GAO) রিপোর্ট করে যে প্রতি তিনজন কলেজের একজন শিক্ষার্থী ক্লাসে উপস্থিত থাকার সময়, চাকরি এবং ইন্টার্নশিপ বন্ধ রাখতে, পরিবারের সদস্যদের যত্ন নিতে এবং সামাজিক ও পেশাগত সংযোগ বজায় রাখার সময় খাবার এড়িয়ে যেতে পারে।

"ফুড ফুয়েলস মাইন্ডস" প্রকল্পটি হল HCCC "হাডসন হেল্পস রিসোর্স সেন্টার", কলেজের আর্ট ডিপার্টমেন্ট এবং রুটজার্স ইউনিভার্সিটির অনুষদ এবং ছাত্রদের সহযোগিতা। উদ্ভাবনী প্রকল্পটি খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা মোকাবেলা এবং নিউ জার্সির পরিপূরক পুষ্টি সহায়তা প্রোগ্রাম (SNAP)-এর প্রতি আগ্রহ উদ্দীপিত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। প্রকল্পটি রবার্ট উড জনসন ফাউন্ডেশনের অনুদান দ্বারা অর্থায়ন করা হয়েছে এবং কলেজ সম্প্রদায়কে তাদের খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

2023 সালের এপ্রিলের শেষের দিকে, HCCC শিক্ষার্থীরা বেনামে তাদের খাবার, ক্ষুধা, পরিবার, সংগ্রাম, সমর্থন এবং সাফল্য সম্পর্কে তাদের ব্যক্তিগত বিবরণ শেয়ার করেছিল। চল্লিশটি এইচসিসিসি আর্ট ছাত্র এই গল্পগুলিকে পেইন্টিং, চিত্র এবং টাইপোগ্রাফিক ডিজাইনে ব্যাখ্যা করেছিল যা কলেজের জানালা এবং গ্যালারিতে প্রদর্শিত হয়েছিল। শিল্পের শিক্ষার্থীরা তাদের শিল্পকর্ম, বর্ণনা এবং SNAP-এর জন্য কীভাবে নথিভুক্ত করা যায় সে সম্পর্কে ব্যবহারিক তথ্য অন্তর্ভুক্ত করে একটি আসল প্রিন্ট এবং ডিজিটাল ম্যাগাজিন তৈরি করেছে। ম্যাগাজিনটি কলেজ ইভেন্টে, উভয় HCCC ক্যাম্পাসে এবং সম্প্রদায়ের মধ্যে প্রচার করা হচ্ছে।

প্রকল্পের অংশ হিসেবে, HCCC এবং Rutgers-এর গবেষণা দল খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা মোকাবেলায় সফলভাবে ব্যবহার করার জন্য অন্যান্য প্রতিষ্ঠানের জন্য একটি টুলকিট তৈরি করেছে এবং প্রস্তাব করেছে। টুলকিটে HCCC প্রকল্পের নথিভুক্ত একটি ফিল্ম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

HCCC সভাপতি ড. ক্রিস্টোফার রেবার বলেছেন যে কলেজ 2019 সালের বসন্তে "হাডসন হেল্পস রিসোর্স সেন্টার" প্রতিষ্ঠা করেছে যাতে শ্রেণীকক্ষের বাইরে ছাত্রদের মৌলিক চাহিদা পূরণ করা যায়। "আমাদের 'হাডসন হেল্পস' প্রোগ্রাম শিক্ষার্থীদের ধারণ ও সাফল্যকে উৎসাহিত করে এমন প্রতিবন্ধকতা দূর করে যা শিক্ষার্থীদের পড়াশোনায় মনোযোগ দিতে বাধা দেয়," তিনি বলেন। "হাডসন হেল্পস"-এর মধ্যে একটি কেয়ার টিম রয়েছে যা শিক্ষার্থীদের অসুবিধা এবং সংকটের সময়ে সাড়া দেয়; জার্নাল স্কয়ার এবং নর্থ হাডসন ক্যাম্পাসে খাবারের প্যান্ট্রি যা ছাত্র এবং কর্মীদের খাবার সরবরাহ করে, কোন প্রশ্ন করা হয়নি; পুষ্টি পরামর্শ এবং SNAP অ্যাপ্লিকেশন সমর্থন; পেশাগত এবং ব্যক্তিগত পোশাকে ছাত্রদের সহায়তা করে এমন একটি ক্যারিয়ার পোশাকের আলমারি; জরুরী আর্থিক সহায়তা; "একক স্টপ" সুবিধা স্ক্রিনার; Chromebook ঋণ; সামাজিক পরিষেবা সহায়তা (কেস ম্যানেজমেন্ট এবং সাধারণ সহায়তা); এবং মানসিক স্বাস্থ্য পরিষেবা।

“জাতীয় গুরুত্বের এই ইস্যুটি মোকাবেলায় আমরা রুটজার্স বিশ্ববিদ্যালয়ের সাথে অংশীদারিত্ব করতে পেরে খুব গর্বিত। আমরা অন্যান্য কলেজ এবং বিশ্ববিদ্যালয়গুলিকে ছাত্রদের এবং তাদের পরিবারের জীবনে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন আনতে সহায়তা করার জন্য উন্মুখ,” ডঃ রেবার বলেছেন।