ফেব্রুয়ারী 20, 2018
20 ফেব্রুয়ারি, 2018, জার্সি সিটি, এনজে – ইস্টার 1 এপ্রিল, এবং Hudson County Community College (HCCC) সম্প্রদায়কে আমন্ত্রণ জানায় পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য উত্তেজনাপূর্ণ, নতুন ইস্টার এবং বসন্তের মিলনমেলা আয়োজনের জন্য প্রস্তুত হয়ে মার্চ কাটানোর জন্য।
এই মার্চে, কলেজটি জার্সি সিটির 161 161 নিউকির্ক স্ট্রিটে অবস্থিত কলেজের পুরস্কার বিজয়ী রন্ধনশালা ইনস্টিটিউটের রান্নাঘরে বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু খাবারের প্রস্তুতির জন্য সপ্তাহান্তে ক্লাস অফার করবে - জার্নাল স্কয়ার PATH পরিবহন কেন্দ্র থেকে মাত্র দুটি ব্লকে। স্থান সীমিত হওয়ায় প্রাথমিক নিবন্ধন সুপারিশ করা হয়। ক্লাসের জন্য নিবন্ধন অনলাইনে করা যেতে পারে www.tinyurl.com/hcccculinaryspring2018 অথবা 201-360-4262 নম্বরে কল করে। রেজিস্ট্রেশনের সময় ক্রেডিট কার্ড, মানি অর্ডার, নগদ বা চেকের মাধ্যমে পেমেন্ট করতে হবে।
ক্লাস অন্তর্ভুক্ত:
3 মার্চ শনিবার সসেজ তৈরি 1 থেকে 5 pm পর্যন্ত অংশগ্রহণকারীরা শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত মুখরোচক সসেজ তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু শিখবে এবং বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য তাদের নিজস্ব সসেজের একটি ব্যাচ তৈরি করবে। খরচ: $45.00 জন প্রতি।
শনিবার, 10 মার্চ পেশাদার কেক সজ্জা 1 থেকে 5 টা পর্যন্ত এই হ্যান্ডস-অন ক্লাসে, অংশগ্রহণকারীরা আকর্ষণীয়, ভোজ্য শিল্পকর্ম তৈরি করতে শিখবে। একজন বিশেষজ্ঞ প্যাস্ট্রি শেফ তাদের খোদাই, আইসিং এবং বাটারক্রিম আইসিং ব্যবহার করে গোলাপ, ঝুড়ি এবং পাতা তৈরির জন্য পাইপিং পদ্ধতি সহ ক্লাসিক সাজসজ্জার কৌশলগুলির সাথে পরিচিত করবেন। খরচ: $45.00 জন প্রতি।
17 মার্চ শনিবার চকোলেট ডিলাইটস 2 থেকে 4:30 pm পর্যন্ত এটি একজনের ভিতরের উইলি ওয়াঙ্কা চ্যানেল করার এবং শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত মিষ্টি ট্রিট তৈরি করতে শেখার সময়। চকোহোলিকরা দুধ, সাদা এবং গাঢ় চকোলেটের পরিচিতির মাধ্যমে তাদের পথ মিশ্রিত করবে এবং আলোড়িত করবে, কীভাবে মিষ্টান্ন সৃষ্টি এবং অন্যান্য চকলেট ট্রিটগুলি ডুবিয়ে এবং সাজাতে হয় তা শিখবে! খরচ: $35.00 জন প্রতি।
শুক্রবার, 23 মার্চ সুশির শিল্পকর্ম 6 থেকে 10 pm পর্যন্ত সুশি রেস্তোরাঁর শেফরা নিজের রান্নাঘরে তাজা সুশি খাবার তৈরি করতে যে কৌশলগুলি ব্যবহার করে তা শিখতে সক্ষম হওয়ার কল্পনা করুন৷ উপাদান নির্বাচন এবং পরিবেশন কৌশল সহ প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত সঠিক শ্রেণীবিভাগ এবং পদ্ধতির সাথে অংশগ্রহণকারীদের পরিচয় করিয়ে দেওয়া হবে। খরচ: $45.00 জন প্রতি।
24 মার্চ শনিবার গ্লুটেন-মুক্ত রান্না 1 থেকে 5 টা পর্যন্ত সবাই এমন কাউকে চেনেন যিনি গ্লুটেন অসহিষ্ণু। এখানে সুস্বাদু, ক্লাসিক, গ্লুটেন-মুক্ত পাউরুটি, কেক এবং ডেজার্ট তৈরি করতে শেখার সুযোগ রয়েছে এবং গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প উপাদান সম্পর্কে জ্ঞান অর্জন করা এবং কীভাবে সেগুলি বাড়িতে কার্যকরভাবে এবং দক্ষতার সাথে ব্যবহার করা যায়। খরচ: $45.00 জন প্রতি।
25 মার্চ রবিবার কারিগর রুটি তৈরি করা সকাল 10 টা থেকে বিকাল 4 টা পর্যন্ত বেকিং এর শৈল্পিকতা প্রচুর পরিমাণে ফলপ্রসূ এবং উপভোগ্য হতে পারে যখন একজনের বুনিয়াদি সম্পর্কে দৃঢ় ধারণা থাকে। যারা এই ক্লাসে যোগ দেবেন তারা মুখরোচক দ্রুত রুটি এবং ব্যাটার ব্রেড তৈরি করতে পেশাদাররা যে উপাদান এবং কৌশলগুলি ব্যবহার করেন সে সম্পর্কে শিখবেন। খরচ: $60.00 জন প্রতি।
শনিবার, 31 মার্চ ইস্টার গুডিজ 2 থেকে 4:30 pm পর্যন্ত হস্তনির্মিত জিনিসপত্র সহ শিশুর জন্য একটি ইস্টার ঝুড়ি তৈরি করার একটি দুর্দান্ত সুযোগ। ক্লাসে চকোলেট খরগোশ এবং মৌসুমী ক্যান্ডি তৈরির অন্তর্ভুক্ত থাকবে সুন্দরভাবে সাজানো ডিম যা বাড়িতে নিয়ে যাওয়া যায় এবং উপভোগ করা যায়! খরচ: $45.00 জন প্রতি।